O que Nós Produzimos?
Nossa pizza é uma ousadia em forma de sabor, frescor e detalhe. Preparamos nosso molho diariamente com tomates frescos e manjericão, produzimos nosso próprio queijo mascarpone, ricota, geleias, além do nosso frango defumado, garantindo uma experiência gastronômica genuína e artesanal. Mergulhamos profundamente em nossas raízes italianas para trazer à sua mesa sabores que reverenciam nossa amada herança e cultura.
Nossa massa, rica e generosa, é fruto de uma fermentação natural prolongada e de alta hidratação, resultando em uma pizza mais digestiva, leve e de baixo índice glicêmico. Os sabores únicos que essa técnica traz, aliados à nossa receita exclusiva, livre de ingredientes de origem animal, transformam cada pedaço em uma experiência inesquecível. Nosso forno de pedra moderno assa a pizza em altas temperaturas, entregando uma qualidade superior sem comprometer o meio ambiente ou sua saúde.
