Aqui na Coratina os Veganos tem nosso respeito e principalmente, nossa admiração! Esse cardápio foi criado com muito carinho.
A mais clássica das pizzas, é vegana e deliciosa, pode ser usada como aperitivo. Nossa incrível massa de fermentação natural assada com muito molho de tomate fresco. Finalizada com lâminas de alho desidratado, manjericão fresco, orégano fresco e azeite de oliva extra virgem.
Nosso molho de tomate fresco, nosso tomate semi-seco e fatias de pera em compota artesanal. Finalizada com rúcula, azeite de oliva extra virgem e nozes tostadas. (Colocar na observação se deseja rúcula separada.)
Nosso molho de tomate fresco, pedaços de mozarela de castanha de caju e tomate cereja, finalizada com manjericão fresco e azeite de oliva extra virgem.
Nosso molho de tomate fresco, espinafre fresco, finas fatias de batata, alcachofras italiana, pedaços de mozarela de castanha de caju, alecrim e flocos de pimenta calabresa.
Nosso molho de tomate fresco, abobrinha assada com ervas frescas, pedaços de mozarela de castanha de caju e alcachofras italianas. Finalizada com rúcula fresca, nozes tostadas e azeite de oliva extra virgem.
Nosso molho de tomate fresco, espinafre fresco, cogumelo paris fresco, pétalas de cebola roxa, alecrim e Lemon pepper. Finalizada com azeite de oliva extra virgem.
Nosso molho de tomate fresco, finas fatias de cebola, alcachofras italianas, ervilha fresca, fatias generosas de palmito e tiras de pimentão vermelho assado –sem pele. Finalizada com azeite de oliva extra virgem, azeitona preta e orégano.
Nosso molho de tomate fresco, berinjela e abobrinha assada com ervas frescas e tiras de pimentão vermelho assado -sem pele. Finalizada com nozes tostadas e manjericão fresco.
Nosso molho de tomate fresco, brócolis ramoso com folhas, cogumelo paris e nossa ricota de amendoim artesanal. Finalizada com nosso molho pesto vegano.
Nosso molho de tomate fresco, escarola temperada com sal e pimenta do reino branca, lâminas de alho desidratado, fatias generosas de palmito, nosso tomate semi seco e gergelim. Finalizada com azeitona preta e azeite de oliva extra virgem.
Pasta de abóbora Cabotiá, mix de cogumelos frescos temperados com sal e pimenta do reino branca, lâminas de alho desidratado e alecrim. Finalizada com azeite de oliva extra virgem e nozes tostadas.
Adicione borda se recheio nunca é demais para você.
Alimento vegetal à base de castanha-de-caju e painço, o requeijão é elaborado a fim de substituir o requeijão e outras formas de queijos cremosos tradicionais.
Nosso molho de tomate fresco com um toque apimentado e levemente adocicado. É vegano de natureza!
Molho feito com azeite de oliva extra virgem, manjericão fresco e leve toque de alho– sem “nozes”.